De ce...

Nu stiu altii cum sunt vorba lui Creanga dar curiozitatea ma roade intens. Sunt genul acela de persoana care daca nu stie ce se intampla in jurul sau se simte prea mic intr-o lume prea mare. Cum spuneam, nu stiu altii cum sunt dar mie imi place sa stiu cat mai multe. Si chiar ce ma intrebam la ce bun sa avem amprente? Desigur, ele identifica o persoana, reprezinta modalitatea de a gasi infractorii caic fiecare persoana este unica din acest punct de vedere. Si totusi, de ce avem nevoie de ele? Cercetatorii inca nu au un raspus.

Din sirul acelorasi curiozitati organismul uman inca este o enigma pentru ca sunt mii de intrebari care sa scoata la iveala ca mai avem multe de descoperit si de invatat. Din lista "de ce"-urilor te-ai gandit si tu ce se intampla cand:

• O persoana este decapitata? Nu sunt macabra insa la fel ca o masinarie se presupune ca moartea este rapida si imediata insa creierul mai are ceva urme de "miscare". Unii spun ca ochii ar mai continua sa miste ceva vreme, altii ca inca exista o stare de constiinta desi pare greu de crezut cum sa se poata asa ceva. Cert este ca in urma unui studiu s-a dovedit ca pentru inca 30 de secunde dupa acest moment creierul inca mai are activitate. 
• De ce avem nevoie de grupe sanguine diferite? Fiecare grupa in parte, stim, este diferita si cu predispozitie la anumite boli. De ce sa existe o astfel de diferentiere si mai ales o grupa mai rara ca alta? Ar fi fost prea simplu se pare sau poate ca acea idee de compatibilitate exista si in acest caz. Cert este ca din pucnt de vedere stiintific inca nu exista o explicatie clara. 
• Cum e sa fii lovit de fulger. Nu ca ar fi interesant de experimentat doar ca este un subiect prea putin exploatat pana acum. Tot ceea ce cercetatorii pot spune este ca nu este de fiecare data mortal astfel ca depinde de intensitate. 

Curiozitatea a omorat pisica spun unii. Cu toate acestea merita sa stim cat mai multe si sa descoperim cat de complex este organismul uman. 

Remedii naturale pentru afectiunile de sezon

Trecerea de la un sezon la altul este si perioada care da cele mai  multe batai de cap, timp in care organismul este mai slabit, imunitatea este afectata si raceala loveste din plin. Cea mai mare gresala pe care marea majoritate o face este sa se avante la consumul de antibiotice insa asta nu va trata raceala. De fapt nu strica sa te intorci la metodele pe care le folosea bunica caci organismul are nevoie de fapt de o stimulare nu de un tratament agresiv.

In randul remediilor naturale ce trateaza afectiunile de sezon se numara poate alimente banale insa care sa actioneze eficient:

• Supa de pui. Te hidrateaza si mai ales cand din cauza febrei vei fi ca in flacari. Mai mult decat atat are un continut nutritiv care contribuie la ameliorarea simptomelor racelii. Unii sunt de parere ca supa de pui actioneaza si asupra activitatii globulelor albe, cele care declanseaza semnele de raceala. 
• Bicarbonatul de sodiu este cel care calmeaza arsurile la stomac. Mai ales pe timp de iarna si pana cand verdeturile sunt disponibile pe piata tindem sa mancam mai gras. Nu te impacienta caci bicarbonatul este ieftin si la indemana. Dizolvat intr-un pahar cu apa acesta actioneaza la acidul gastric rezultand un mediu cu ph neutru in stomac. 
• Pentru tuse si dureri in gat mierea este remediul cel mai bun. Si partea cea mai buna este ca nu implica un efort deosebit pentru a o consuma, de altfel fiind preferatul copiilor. Un desert, o portie de dulce pe care nu poti sa o refuzi. 
• Herpesul se trateaza cu lapte integral. Desi nu poate preveni laptele integral va grabi vindecarea tesutului afectat. 

Pe cat de surprinzator pe principiul sa pui sare pe rana stiai ca otetul pulverizat pe pielea arsa de soare calmeaza arsurile? Desi este acid si ai avea impresia ca nu are cu ce sa te ajute otetul este remediul eficient. 

Greseli de zi cu zi

Suntem construiti de asa fel incat sa gresim. Dar cand asta inseamna ca si substrat lipsa de interes si ignoranta povestea se schimba. Nu lasa sa treaca o zi fara sa inveti ceva nou si mai ales cum sa iti imbunatatesti stilul de viata. Lucruri simple si aparent banale te pun in dificultate fara sa iti dai seama.

Din sirul greselilor de zi cu zi chiar si sa bei apa la temperatura camerei este o problema de vreme ce asta ar putea sa iti faca metabolismul mai lenes decat de obicei:

• Ignori produsele lactate. Acestea nu numai ca iti aduc un aport de calciu de care avem nevoie in fiecare zi insa reduc absorbtia de grasimi in organism. Nu uita de lactate de orice fel de la branza la lapte si iaurt.
• Consum de proteine. Acestea te ajuta sa iti dezvolti muschii si mai cu seama te ajuta sa arzi din calorii cu pana la 35%. Din nou acestea ar trebui sa faca parte din meniul zilnic. 
• Apa bauta la temperatura camerei. Ti se face frig si parca si dintii devin mai sensibili cand consumi apa rece. Dar si asta la randul sau apa rece are rolul sau, ajutandu-te sa arzi din calorii- 6 pahare de apa rece pot arde pana la 50 de calorii, deloc de neglijat. 
• Nevoia de miscare. Atat timp cat organismul este pus pe pauza este de la sine inteles ca va fi lenes si cand nu iti vei dori asta. Muncim stand pe scaun sau in orice caz stand in acelasi loc pentru mult timp. 
• Prea putina mancare. Ai impresia ca asta te va ajuta sa slabesti cand de fapt daca nu oferi organismului ceea ce are nevoie el va incepe sa consume din rezervele proprii si anume din masa musculara. 

Una peste alta o viata sanatoasa si un ritm pe aceeasi lungime de unda te ajuta sa te mentii. Cu mici greseli insa facem o mare diferenta. Si ne miram mai apoi de ce nu slabim uniform sau de ce avem un ritm atat de lent de digestie si nu numai. 

Filmele aduna clipele de relaxare

Ne-am cam plictisit de ceea ce vedem la TV. Prea multe pseudo-vedete, prea multe scandaluri. Asta nu poate fi relaxare, asta nu poate fi ce ne dorim dupa ore de munca. Dar un film buna parca ar merge. Si nu cele care abia le distingi in imagini, nu cele care te plictisesc. Devine la un moment dat o obisnuinta, dar una care sa te faca un dependent nebun totusi de ceva din care nu ai de suferit.

Urmaresti un film si te grabesti sa il recomanzi mai departe. Ce farmec are daca nu este din lista de filme noi hd? Ne adaptam la modern si facem o clara diferenta intre ce inseamna sa te multumesti cu putin si sa ai pretentii in primul rand de la tine. Este desigur mai usor sa ai parte de ceea ce sta sub nasul tau, usor accesibil. Insa satisfactia de a vedea un film in varianta HD te face sa te relaxezi cu adevarat si sa te bucuri de aceste clipe. De cat a aparut moda cu HD mai toata lumea cauta astfel de calitate. Cand vei vedea efectele speciale de o claritate aparte parca traiesti chiar tu secventa din film, parca empatizezi cu ce se intampla. Fie de un stil romantic, fie de o actiune nebuna esti parte din film, parte din ce se intampla acolo. Calitatea sunetului, sincronizarea cu actiunea din film, nici nu iti poti imagina vizonarea unui film altfel. Nu trebuie sa iti fragmentezi sirul povestii din astfel de motive caci ceea ce cautai era relaxarea si nu un joc de potrivire rapida a secventelor.

Fie consumator de cultura, fie simplu spectator care isi cauta o identitate in alte exemple filmele sunt o lectie de viata. Sunt povesti care uneori inspiratie si din realitate te fac sa evaluezi altfel ce ti se intampla, ce este in jurul tau. Cine nu apreciaza un film bun, nou? Avusese loc spre exemplu gala premiilor pentru filmele de anul trecut. Oscarurile si-au gasit castigatorii in actori care au crescut in ochii publicului. Pe cat de apreciat este un astfel de eveniment din toate punctele de vedere pe atat de distant vei fi tu cand nu poti sa apreciezi filmele ce se premiaza.

Fimele au si ele un rost. Actorii au si ei o misiune. Dincolo de ecran iti transmit emotii si fac ca ceea ce porneste de la un simplu scenariu sa fie o realitate. Nu merita efortul lor apreciat la un alt nivel? Filmele HD sunt parte din asta, o calitate superioara pe care fara indoiala toata lumea o imbratiseaza.

Aplicatia inteligenta care te scuteste de prezente neplacute

Stii si tu acele momente penibile cand dai nas in nas cu fostul? Sau fosta, dupa caz. Sau cand nu doresti sa te intalnesti cu unul sau cu altul si parca destinul, mai incapatanat ca niciodata, tocmai atunci iti aduce sub nas persoana nepotrivita. Insa in varianta moderna poti mai degraba sa alegi cu cine sa te intalnesti si sa eviti pe cei pe care nu iti doresti sa ii  mai vezi.

Cu ajutorul unei simple aplicatii numita Cloak cei care incearca sa evite situatii nepotrivite se pot considera fericiti si stapani pe situatie. Simpla accesare a acestei aplicatii cu ajutorul careia realizezi o lista a celor nedoriti te va ajuta sa ai o baza de data pe lista neagra. Cand te vei gasi in apropierea unor astfel de persoane telefonul te avertizeaza. Cu o harta si chipurile celor care ii detesti vei putea sa ocolesti terenul; ceea ce parea inevitabil pare in favoarea ta.

O retea antisociala- asa a mai fost numita aplicatia. Pare deja destul de ciudat de vreme ce parca ai fi pe urmele unora sau a altora. Insa marea problema tine de faptul ca unii nu au cont pe retelele sociale. Principala parte din care se colecteaza date despre cei pe care doresti sa ii eviti sunt conturile pe diferite platforme de socializare. Si surprinzator sau nu unii inca nu detin astfel de conturi, preferand sa traiasca mai ancorati in realitate si in anonimat.

Pentru cunoscatori suna a Gossip Girl. Sa localizezi persoanele nedorite si sa te feresti de ele face parte deja dintr-o realitate ce ni se asigura ca va lua avant. Pentru ca ne dorim din ce in ce mai mult sa controlam ce ni se intampla, pentru ca ne dorim ca tehnologia sa lucreze pentru noi in adevaratul sens al cuvantului.

Bune dar cu masura- ce alimente te pot ingrasa cand sunt consumate in exces

Ce-i prea mult strica si pe principiul "mai rarut ca-i mai dragut" alimentatia trebuie sa fie punctul forte pentru o viata sanatoasa. Pe langa faptul ca ai nevoie sa tii cont de ceea ce mananci pune la socoteala cat inseamna o portie. Au auzit si tu probabil pe cei care se lauda ca se mentin in forma desi isi permit sa consume aproape orice si iti vine greu sa crezi asta. Si totusi...

Din lista acelor alimente ce se recomanda pana la urma prin continutul lor bogat in vitamine si nu numai se numara si cateva exemple la care se specifica clar ca nevoia inseamna ca portia sa fie una diminuata daca nu doresti sa acumulezi ceva kilograme:

• Avocado. Stiai ca doar o jumatate de avocado are in jur de 160 de calorii? Desi este bogat in vitamina K si nu numai acesta poate fi o sursa buna pentru cei ce urmeaza o cura de ingrasare. De aceea se recomanda ca avocado sa se consume moderat, un sfert per masa spre exemplu, chiar daca il vei adauga intr-o salata. 
• Migdalele, alunele. Au acizi grasi esentiali pentru organism. Culmea, organismul cere si grasimi pentru o functionare optima. Cu toate acestea trebuie sa faci totul cu masura avand in vedere ca intentia ta nu este sa te ingrasi. Cu o precizie de farmacista nu consuma mai mult de 22 de migdale sau 28 de alune, cu un maxim de 3 ori pe saptamana. 
• Fructele uscate pot fi un desert minunat. Mai mult decat atat iti aduc un aport de energie, tinand la distanta bolile cardiovasculare. Cu toate acestea contin o cantitate mai mare de zahar decat acestea in varianta lor naturala, proaspata sau chiar congelata. 
• Pestele la conserva. Prea mult sodiu, prea mult ulei sunt atentionarile pentru astfel de alimente. 

Si mai presus de toate in orice tip de meniu pe care il vei alege cantitatea este importanta astfel ca tine cont de proportii. Iti faci si pofta, ai grija si de silueta. 

Drumul spre egalitate- cum a evoluat statutul femeii vazut prin ochi publicitari

In anii 60 daca o femeie indraznea sa creada ca este pe aceeasi lungime de unda cu barbatul sau ar fi fost condamnata de intreaga societate. De fapt nu ar fi avut cum sa se intample un astfel de caz. Pana si femeile au crezut pana la un anumit punct ca menirea lor este strict legata de copii, casa, grija fata de sot, la cratita. Asta era normalitatea in care traiau. Asa se defineau pana cand si-au dat seama ca merita si ele un alt statut.

Drumul spre egalitate nu a fost unul scurt. Si nici usor insa castigat cu demnitate. Au inteles ca trebuie sa iti gaseasca si un alt rost. Pana acolo insa au fost un simbol insa privind in urma credem ca nu tocmai in cel mai fericit caz. Si totusi poate si asta a fost o lectie despre cum poate o femeie sa le faca pe toate.

Vazut prin ochi publicitari statutul femeii a fost unul aproape de subordonat fata de barbat. Reclamele tinteau toate spre ideea de buna gospodina, de cat mai buna, spre cum sa faci sa devii femeia ideala. Pusa in ochii strategiei nu suna insa in cel mai flatant mod. Daca pentru un barbat fericit femeile erau indemnate sa cumpere diverse produse cand vine vorba de a fi gospodina se tine cont de nevoia de a satisface poftele asa cum se cade unei doamne. Oricum ar fi fost totul tinea parca de un joc la care task-urile erau musai de indeplinit zilnic.



Din fericire insa totul s-a schimbat, am ajuns in lumea moderna cand femeile pun ele insele mai mult pret pe ce inseamna realizarea, implinirea in viata chiar si cot la cot cu barbatii.

Din bucataria profesionistilor

Mancarea de acasa nu se compara cu cea de la restaurant. Chiar si cel mai banal si simplu fel de mancare difera. Pentru ca stilul de a gati nu se compara cu cel al bucatarilor experimentati, pentru ca ar trebui sa stapanesti acest domeniu pentru a putea fi la acelasi nivel. Dar mai mult decat atat iata cateva secrete pe care bucatarii sefi le tin ca si secrete profesionale:

• Gateste cu ceapa. Nu te feri de ceapa aproape la orice fel de mancare. Pentru ca aroma sa fie calita fie doar atinsa de ulei, caramelizata sau sub forma sa naturala poate sa schimbe gustul mai mult decat credeai. Spre exemplu Anthony Bourdain in cartea pe care a publicat-o “Kitchen Confidential“ spune ca in bucataria sa se folosesc minim 9 kg de ceapa zilnic. 
• Mancarea gatita la foc iute are si ea un scop. Mai ales pentru acele feluri de mancare care se doresc suculente in interior si crocante doar la exterior aceasta metoda este cea mai buna. 
• Chiar daca tine de detalii ingredientele trebuie sa fie pregatite inainte de a gati si nu in timpul acestei misiuni. Conteaza sa toci totul la aceeasi dimensiune pentru ca astfel preparatul se va gati asa cum trebuie, fara ca partial mancarea sa fie arsa si partial cruda, zemoasa si nu prea. Cu  un gust desavarsit pentru orice inghititura este vorba de totul sau nimic. 
• Lasa mancarea sa se aseze. Nu este vorba de un mare secret si totusi un mic amanunt care sa conteze. Astfel preparatul se va linisti la propriu si se va servi cum se cuvine. Spre exemplu ca urmare a fierberii, prepararii termice carnea este zemoasa, suculenta doar in partea de mijloc. Lasand friptura sa se aseze cateva minute acest suc din interior va fi dispersat pe intreaga suprafata astfel nu vei avea gusturi diferite pentru fiecare portie de carne mancata. 

Si micul secret tine de bun gust si inspiratie. Chiar si in moda frumosul este relativ si versatil insa bunul gust se apreciaza mereu. 

Mancarea se serveste cu complimente si sunete complementare

Ai patit si tu sa iti dai seama ca un anumit fel de mancare este mai placut cand se serveste intr-un cadru pe masura? Vinul fiert iti aminteste de sarbatori pentru ca servit in acest cadru devine mai gustos. Sau sarmalele de Craciun, pestele servit la un restaurant pe malul marii. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca sunetele joaca un rol important cand vine vorba de servirea mesei.

Parca nimic din ceea ce consumi nu este la fel ca si atunci cand pe fundal se aud sunete relaxante. Este si asta o strategie de marketing, intentionata sa faca consumatorii sa stea mai mult la masa si sa consume mai mult. Restaurantele de orice tip nu exclud aceasta metoda cand vine vorba de aduce un plus in modul in care se simt consumatorii ce le trec pragul. Dincolo de asta muzica este o terapie fara doar si poate. Insa mai mult decat atat pentru ca tindem sa asociem lucrurile intre ele in functie de ceea ce am experimentat in trecut asociem mancarea cu diverse cadre, sunete si cand se contureaza un astfel de cadru mancarea devine mai delicioasa, mai apetisanta. 

Patesti si tu adesea sa iti dai seama ca oricat ai incerca mancarea pe care o prepari acasa nu se compara cu ceea ce cumperi sau servesti in oras? Nu are cum sa fie caci socializezi, asculti muzica si te simti  bine. Pana la uram este un ritual, este nevoia de a savura mancarea nu de a manca doar pentru a trai. Si cand ai si o companie buna...masa este mai delicioasa ca oricand.

Studiul arata clar faptul ca suntele adecvate pentru un anumit moment si pentru ceea ce servim vin ca un plus de gust pentru mancare, ca si cand ai pune acel ingredient secret in reteta. 

Top castigatori de Oscar

Ceremonia de decernare a premiilor Oscar si-a anuntat cu fast castigatorii. Pe merit ar spune unii insa cu regret si pentru alti favoriti. Leonardo DiCaprio a fost spre exemplu cel care a plecat acasa fara un premiu. Fanii se asteptat ca acesta sa primeasca un Oscar pentru filmul ce a facut valva, "The Wolf of Wall Street". Iata lista castigatorilor:

• Cel mai bun film a fost desemnat castigator "12 years a slave", drama cu perioada sclaviei. La aceasta categorie a concurat cu alte filme apreciate, de la "The Wolf of Wall Street" si "Gravity", "Her", "American Hustle" printre altele. 
• Pentru categoria de cel mai bun actor in rol principal Matthew McConaughey, cel care de altfel a facut si sacrificii pentru ca filmul in care a jucat sa fie la inaltimea asteptarilor. Jucand rolul unui om diagnosticat cu cancer acesta a slabit kilograme bune. "Dallas Buyers Club" a avut se pare succesul scontat. Pentru un rol secundar cel mai bun actor a fost titlu adjudecat de Jared Leto din acelasi film.
• Cea mai buna actrita a fost titlul ce i-a revenit lui Cate Blanchett pentru rolul sau in "Blue Jasmine". Si pentru un rol secundar titlul de cea mai buna actrita i-a revenit Lupitei Nyong'o pentru rolul sau din "12 years a slave". 
• "La grande bellezza" a fost cel mai bun film strain, filmul "Gravity" a castigat si la categoria cea mai buna coloana sonora si cel mai bun montaj de sunet. 
• Cea mai buna scenografie i-a revenit lui "The Great Gatsby", cel mai bun scenariu adaptat pentru "12 years a slave" si din nou "Gravity" pentru cea mai buna imagine. 

Concluzia serii vine din partea tuturor aceeasi, ca filmul "12 Years a Slave" este cel mai bun film si si-a adjudecat premiile pe masura. 

Ce zace in jurul tau- top locuri murdare

Ne chinuim mereu sa dezinfectam si sa curatam lucrurile din jurul nostru. Credem spre exemplu ca toaleta este cea care are nevoie de insistenta pentru a fi 100% curat. De fapt nu vom sta cu un microscop la fiecare obiect pentru a cerceta cat de bine am curatat zona. Insa daca mai pui si prezenta unui caine, a unui animal de companie este de la sine inteles ca vei avea mai mult de curatat- un animal de companie implica multa responsabilitate si vei gasi pe nazdravani.blogspot.ro un articol despre asta.

Revenind la ale noastre, se pare ca totul in jurul nostru inseamna murdarie. Iata un top al locurilor si a lucrurilor pe care le folosesti si care ar vea nevoie de mai multa atentie in sesiunile de curatenie:

Covorul din living. Sau sufrageria asa cum spune romanul are 200 de mii de bacterii pentru fiecare centimetru cub. Unde mai pui ca la fiecare miscare nu faci altceva decat sa imprastii aceste bacterii. Aici intra incaltat, primesti musafiri, se joaca copilul, catelul etc. Si nu numai curatarea lui este necesara ci si dezinfectarea. 

La capitolul podea cea din baie intrece orice alt competitor. Pentru ca apa din vasul de toaleta la fiecare folosire se imprastie, pentru ca apa de la dus ajunge si ea pe jos. Este una din cele mai murdare suprafete dintr-o casa.

Pe aceeasi lungime de unda sunt si prosoapele din baie. Pentru ca troneaza in baie intr-un mediu umed cel mai adesea devin un loc ideal pentru ca bacteriile sa se inmulteasca. Si unde mai pui  ca le lasi atarnand de cuier dupa folosire, fiind umede sunt un loc si mai prielnic pentru bacterii.

Nici buretele de bucatarie nu scapa de microbi. Gandeste-te cate vase speli pe zi si cum la fiecare folosire indepartezi resturile de mancare si grasime de pe vase. Raman insa urme pe burete care intr-un mediu umed dezvolta bacterii. 

Oricat de mult incerci sa tii pasul cu un mediu steril mereu se vor gasi zone care sa te uimeasca. Chiar daca insistam pe vasul de toaleta acesta nu este singurul loc in care bacteriile se dezvolta intr-un numar alarmant.